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今年の梅と畑
2008/06/25(Wed)
6月23日 梅干を作るために梅を洗い、塩漬けにしました。
今年は、約50キロ 例年だと20%の塩を使っていましたが、15%で作ってみます。
約一ヵ月後に干します。
梅干

我が家の梅は、今年の収穫3粒でした。涙
なので、梅酒は来年かな・・・・残念。


朝の味噌汁の具がなくて困り、畑を見に行ったら茄子が・・・・・・
で、久しぶりに畑を徘徊しました。笑
茄子
茄子漬けの季節到来だわ〜
漬物用の小さいナスは、売っていないから農家の特権ですよね。

大根
大根

ゴーヤ 私の大好物、早く食べたい!!!
ゴーヤ

メロン だと思う・・・・・
メロン

モロヘイヤ
モロヘイヤ

オクラ 今年は、沢山植えてあり、食べきれるのかな・・・・
オクラ

とうもろこし 
とうもろこし

とまと 定植が早いぶん、ハウスのトマトより実がつくのが早いな。
トマト

プチトマト 弁当のおかずの彩りに早く欲しい!!
プチトマト

ナンバン いつもと種類が違うみたいだぞ。
ナンバン

冬瓜 ここらへんでは、かもうり とも言う。
冬瓜

しそ 梅干に使います。
しそ

すいか たろうの大好物、今年は沢山植えてあります。年々増える!?
スイカ

ねぎ 夏は、そうめん・ひやむぎに欠かせません。
ねぎ

ツルムラサキ ハウスの中に定植したばかりなので食べれるのは、まだまだ先。
ツルムラサキ

ピーマン ハウスの中じゃないと虫の餌食になっちゃうのよ。
ピーマン

パプリカ 色が付くまで何色かわからない私・・・・
パプリカ


稲の苗があったせいでなかなか定植できず、小さい木に大きな実。
木が生長するのか、大丈夫なのか心配。
定植する時に実が付いていたからなぁ〜


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コメント
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すごく沢山の野菜!!
流石です〜♪
これからは新鮮野菜盛り沢山になりますね♪
梅干作り、頑張って美味しく作って下さいね!
2008/06/25 22:56  | URL | ♪♪happy♪♪ #N2y2xK1c[ 編集] ▲ top
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家はやっと10年前のが食べ終わります。
すっぱくて大きいので中々減らなかった〜(笑)。
最近やっと味がまろやかになって良い感じになったらもう終わり〜〜〜。
私はまた・・来年漬けよう・・・。
やっと自家用野菜が採れるようになって来ました。
これからはおかずが助かりますね〜♪。
寒い時期は買うのが増えるので家計が・・・。
2008/06/25 13:42  | URL | mimi #-[ 編集] ▲ top
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